Veldig enkelt å lage:
6 eggehvitter piskes stive
300gr sukker, røres inn skje for skje
1ss balsamico eddik
3ss kakaopulver
50gr mørk sjokolade (hakket)
Røren smøres utover en form. Sett ovnen på 180grader og skru ned til 150grader med en gang kaken settes inn. Slik blir den sprø utenpå og myk inni. Skal stekes i 1t og 15 minutter.
Som fyll bruker du krem og friske bær. Jeg brukte jordbær. De er ikke riktig søte enda, så jeg tok på litt sukker og balsamico eddik og lot de marinere. De ble seende litt dvaske ut, men hadde god smak.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar